Il sapore del Mare
un mondo di freschezza e sapore, dove il pesce è la stella indiscussa. Lasciati tentare dalle prelibatezze del mare
UNA TRADIZIONE
dal 1972
UNA STORIA ANTICA
Conosciuto da tutti con il nome di “Balan” crea, con la moglie Adelina, nel piccolo paese di Malisana una realtà fatta di piatti tipici della tradizione friulana: carne alla brace, pollo allo spiedo, pasta fatta in casa e cacciagione.
nel 1987...
l’attività si sposta a San Giorgio di Nogaro ed il menù tradizionale si rinnova, dando spazio prevalentemente al pesce acquistato, ancor’oggi, al mercato ittico di Marano Lagunare. Oggi la gestione del locale è passata alle figlie Susi e Tiziana. Una cordiale atmosfera familiare fatta di
semplicità e ricercate materie prime che offrono al cliente un’esperienza unica
IL SAPORE
del mare
IL MENÙ
Balan, dove il mare è la nostra passione. Il nostro menu offre piatti semplici, ma indimenticabili, preparati con amore e ingredienti di stagione. Ogni giorno, scegliamo personalmente il pesce al mercato del pesce di Marano Lagunare per garantire la massima freschezza. Vieni a vivere un’esperienza unica: assapora il mare nel tuo piatto, un viaggio culinario che celebra la freschezza e il sapore autentico del pesce.
DALLA RICERCA
alla nostra tavola
I VINI
La nostra passione per il vino si riflette nella nostra curata selezione e nell’esperienza unica che offriamo ai nostri clienti. Balan vi propone un’ampia selezione di vini provenienti dalle regioni italiane e non, la nostra selezione va oltre i confini con le migliori e più ricercate etichette che il mondo vinicolo ha da offrire.
PRENOTA
Puoi facilmente verificare la nostra disponibilità e gestire la tua prenotazione direttamente dal nostro sito web. Semplicemente prenota il tuo tavolo online e riceverai immediatamente una mail di conferma. Avrai la possibilità di selezionare il giorno e l’orario che preferisci per la tua visita presso di noi.
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